Lezzeti damak çatlatıyor! Dikkatli toplanması gerekiyor: Kilosu 300 TL

Aydın'ın Bozdoğan ilçesinde dağlık ve ormanlık alanlarda doğal olarak yetişen mantarlar kilosu 100 ila 300 lira arasında değişen fiyatlarla tezgahlarda yerini aldı. Vatandaşların severek tükettiği mantarlar bilinçsiz toplandığında ölüme kadar uzanan ciddi tehlikeleri beraberinde getiriyor.

Kaydet

Dağlık ve ormanlık alanlarında doğal olarak yetişen mantarlar yoğun ilgi görüyor. Doğal mantarlar, bölge halkının vazgeçilmezi olurken mantar satışı yapan vatandaşlar da işin görünmeyen tehlikesine dikkat çekiyor. Doğada birbirine çok benzeyen çok sayıda mantar türü bulunduğunu belirten satıcılar, zehirli mantarların ciddi sağlık sorunlarına ve ölümlere yol açabildiğini söyledi.

KİLOSU 100 İLA 300 TL ARASINDA

Bozdoğan'da mantar satışı yapan Muammer Bozyiğit doğal olarak yetişen mantarların işlenen topraklarda bulunmadığını, yalnızca dağlık ve ormanlık alanlarda yetiştiğini belirtti. Bozyiğit, "Kırmızı, beyaz ve mor çıntar çeşitlerimiz var. Beyaz çıntarın kilosu 100 TL, kırmızı ise daha çok tanınıyor ve kilosu 300 TL. Kırmızı çıntarın lezzeti biraz daha farklı. Ayrıca kuzu göbeği adı verilen mantar çeşidimiz de var ancak mevsimi geçti" ifadelerini kullandı.

Lezzeti damak çatlatıyor! Dikkatli toplanması gerekiyor: Kilosu 300 TL

"TOPLARKEN ÇOK DİKKAT EDİLMESİ LAZIM"

Mantar toplamanın dikkat gerektirdiğini kaydeden Bozyiğit, "Toplarken çok dikkat edilmesi lazım. Allah korusun, bu üründen zehirlenen çok oluyor. Çıntara benzeyen farklı mantar çeşitleri var. 70-80 mantar türü birbirine çok benziyor ve zehirlenmeler öldürücü olabiliyor" diye konuştu.

Öte yandan doğadan toplanan mantarların yemeklerde farklı tatlar sunduğunu dile getiren Bozyiğit, "Mantar yıkandıktan sonra haşlanıp tüketilebilir, kızartılarak da yenebilir. Haşlayıp kavurduğunuzda ise yemesi daha rahat olur" dedi.

Yayın Tarihi | 08 Aralık, 2025 - 09:42

Bizi Takip Edin

YORUMLAR