Kaynak suyunda yetişiyor, canlı canlı satılıyor! Kilosu 300 liraya kapış kapış gidiyor
Yozgat'ın Çayıralan Belediyesi'nin kurduğu tesiste doğal kaynak suyunda alabalık yetiştiriliyor. Vatandaşların yoğun ilgi gösterdiği tesiste, aylık 1 ton alabalık yetiştiriliyor. Tesise gelen vatandaşlar kilosu 300 liradan canlı canlı balık alabiliyor.
- Tesiste, sürekli akış halindeki soğuk ve tatlı kaynak suyunda yetiştirilen alabalıklar, kilogramı 300 liradan temizlenerek satılıyor.
- Balıkların beslenmesi için günlük ortalama 25-30 kilogram yem kullanılıyor ve yaklaşık 350-400 gram ağırlığa ulaştıklarında satışa sunuluyorlar.
- Tesiste aylık yaklaşık 1 ton üretim yapılıyor ve çevre ilçelere de canlı alabalık gönderiliyor.
- Belediye Başkanı Ahmet Kaygısız, tesisi yaklaşık yirmi yıl aradan sonra yeniden canlandırdıklarını ve ilerleyen süreçte yavru alabalık üretimi projesi planladıklarını belirtti.
- Vatandaşlar, tesise gelerek balıkları yerinde görüp satın alabilmekten ve taze alabalık bulabilmekten duydukları memnuniyeti dile getirdiler.
Yozgat'ın Çayıralan ilçesinde belediye tarafından işletilen alabalık tesisi, hem ilçe sakinlerinin hem de çevre yerleşim yerlerinden gelen vatandaşların uğrak noktası haline geldi. Sürekli akış halinde olan soğuk ve tatlı kaynak suyunda yetiştirilen alabalıklar, taze olarak vatandaşlara sunuluyor.
KİLOGRAMI 300 LİRADAN SATILIYOR
Tesiste yetiştirilen alabalıklar doğal kaynak suyunda büyütülürken balıkların beslenmesi için günlük ortalama 25-30 kilogram yem veriliyor. Sürekli tatlı su sirkülasyonu bulunan havuzlarda yetişen balıklar, yaklaşık 350-400 gram ağırlığa ulaştığında satışa sunuluyor. Vatandaşlara temizlenerek verilen alabalıkların kilogramı ise 300 liradan satılıyor. Tesise gelen vatandaşlar balıkları yerinde görerek satın alabiliyor. Yoldan geçen birçok kişi de tesise uğrayarak taze alabalık alıp yoluna devam ediyor.
"CANIMIZ İSTEDİĞİ ZAMAN TAPTAZE BALIK ALIP GİDİYORUZ"
Eşiyle birlikte balık almaya gelen vatandaşlardan Nasır Alıcıoğlu, tesiste yetiştirilen balıkların lezzetinden memnun olduklarını belirterek, "Bugün gezme amaçlı hanımımla böyle bir balık alalım dedik. Yemek için geldik. Buranın balıklarını çok seviyorlar. Tat oranı çok yüksek Çayıralan'daki balıkların. Böyle bir tesisimizin olmasından tabii ki biz de gurur duyuyoruz. Canımız istediği zaman taptaze canlı balık alıp gidiyoruz buradan. Eskiden böyle bir düzen yoktu, şimdi çok iyi" dedi.
"BURANIN BALIKLARI ÇOK GÜZEL"
Uzunlu kasabasından geldiğini söyleyen Ahmet Karakurt ise "Uzunlu kasabasından balık almaya geldik. Hem gezmek hem de torunumu gezdirmek istedik. Çocuğumuz gezmeyi çok seviyor. Balıkları da görmek istiyor. Buranın durumunu bildiğimiz için geldik. Hem balık alıp hem de gezip gitmeyi düşünüyoruz. İyi bir yer burası, balıkları çok güzel" diye konuştu.
"AYLIK YAKLAŞIK 1 TON ÜRETİM YAPIYORUZ"
Çayıralan Belediye Başkanı Ahmet Kaygısız da ilçede geçmişte yapılan alabalık yetiştiriciliğinin bir süre durduğunu, yeniden canlandırılması için çalışma başlattıklarını söyledi. Kaygısız, "Yaklaşık yirmi yıl önce ilçemizde alabalık faaliyetleri yürütülüyordu fakat zamanla ekonomik şartlardan dolayı durdu. Biz de yeniden canlandıralım istedik. İlk etapta üç havuzla başladık. Talep artınca üretim de arttı. Kaynak suyumuzdan çıkan ve içme suyu hattından dışarı giden suyu değerlendirmiş olduk. Şu anda aylık yaklaşık bir ton üretim yapıyoruz ve pazar sıkıntısı yaşamıyoruz" dedi.
Çevre ilçelerden de talep olduğunu belirten Kaygısız, Sarıkaya, Çandır ve Boğazlıyan gibi ilçelere haftanın belirli günlerinde canlı alabalık götürerek vatandaşların bu üründen faydalanmasını sağladıklarını ifade etti. Ayrıca ilerleyen süreçte yavru alabalık üretimi üzerine de yeni bir proje planladıklarını sözlerine ekledi.
