Üreticisi bile yetişemiyor! Tanesini 10 liraya günde 2 bin tane soyuyor, kazancı çok iyi
Türkiye'de enginar üretiminde ikinci sırada yer alan Bursa'da, hasat sezonunun görünmeyen kahramanları olan enginar soyucuları yoğun mesai yapıyor. Dede mesleğini sürdüren Hamza Dinler, 10 saniyede bir enginar soyarak günde 2 bine yakın ürünü mutfağa hazır hale getirirken, zorlu ve ustalık gerektiren meslek sezon boyunca önemli bir gelir kapısı sağlıyor.