İhlas Haber Ajansı
Gerçek bir şifa deposu! "Keloğlan çorbası" Ramazan sofralarına damga vurdu
Çankırı'da "Keloğlan çorbası" olarak da bilinen tarhana çorbası, Ramazan sofralarının da vazgeçilmezi konumunda. Bölge halkının "Gerçek bir şifa kaynağı" dediği çorbayı içmek için başka şehirlerden kente gelenler var.
Özetle
Kaydet
Yaşam
11 dk önce
Çankırı'ya özgü, Keloğlan ile özdeşleşen tarhana çorbası, vitamin ve mineraller açısından zengin yapısıyla soğuk algınlığına karşı koruma sağlayan, özellikle Ramazan ayında iftar sofralarının vazgeçilmezi olan besleyici ve tok tutucu geleneksel bir lezzettir.
- Çankırı'nın Keloğlan çorbası olarak bilinen tarhanası, vitamin ve minerallerle soğuk algınlığına karşı etkili bir koruma sunar.
- Çorba, Ramazan ayında Çankırı'da 30 gün boyunca iftar sofralarının vazgeçilmezidir.
- Besleyici ve tok tutucu özelliği sayesinde hem yerel halktan hem de turistlerden yoğun ilgi görmektedir.
- Tarihi çok eskiye dayanan bu yöresel çorba, şifa kaynağı olarak kabul edilir.
- Çorbanın yanında Çankırı'nın coğrafi işaretli küpecik peyniri servis edilerek tüketilir.
Kış aylarının sembolü haline gelen tarhana çorbası, içeriğindeki vitaminler, mineraller ve doğal antibiyotik özellikleri sayesinde soğuk algınlığı ve grip gibi hastalıklara karşı etkili bir koruma sağlıyor.
ÖNERİLEN HABERLER
EKONOMİ
Sahile sığmayan şehir yamaçlara tırmandı! Sıfır daireler tükendi, fiyatlar fırladı
KELOĞLAN İLE ÖZDEŞLEŞTİ
Masallara konu olan ve Çankırı'ya ait olduğu bilinen Keloğlan ile özdeşleşen çorba özellikle Ramazan ayında Çankırı'da ayrı bir öneme sahip. 30 gün boyunca iftar sofralarının vazgeçilmezi haline gelen Keloğlan çorbası, hem besleyici özelliği hem de tok tutucu özelliğiyle vatandaşlardan yoğun ilgi görüyor.
Gerçek bir şifa deposu! "Keloğlan çorbası" Ramazan sofralarına damga vurdu
"ÇOK SAĞLIKLI, TAM BİR ŞİFA KAYNAĞI"
Keloğlan çorbasının Ramazan ayında yoğun ilgi gördüğünü söyleyen restoran işletmecisi Şahin Harmancı, "Keloğlan çorbası diye adlandırdığımız tarhana çorbası yöresel bir çorbamızdır. Bu çorbanın tarihi çok eskiye dayanmaktadır. Bu çorbayı nenelerimiz daha iyi yapar. Gerçekten çok sağlıklı, adeta şifa kaynağıdır. Bu çorba için Türkiye'nin dört bir yanından Çankırı'ya gelenler vardır. Yöresel çorba için turistlerin Çankırı'yı tercih etmesi bile bize gurur veriyor.
Gerçek bir şifa deposu! "Keloğlan çorbası" Ramazan sofralarına damga vurdu
Biz Çankırı'da bu çorbaya Keloğlan çorbası diyoruz. Bildiğiniz gibi Keloğlan Çankırılıdır. Bu da Keloğlan'ın annesinin şifalı tarifinden yapılan bir çorbadır. Çankırı'da Ramazan ayında 30 gün boyunca tarhana çorbası tüketilmektedir. Bu çorbanın yanında da Çankırı'nın coğrafi işaretli ürünü olan küpecik peyniri servis edilir. Bu peynir, çorbanın içine karıştırılarak tüketilir" dedi.
Gerçek bir şifa deposu! "Keloğlan çorbası" Ramazan sofralarına damga vurdu
Yayın Tarihi
|
Bizi Takip Edin
YORUMLAR
