Hem üretiyor hem öğretiyor: Devlet destekli tatlı dükkanında usta yetiştirme mesaisi
Erzurum’da 12 yaşında çırak olarak başladığı tatlıcılık sektöründe, annesinin bileziklerini satarak kendi işini kuran Selami Atiş, devlet desteğiyle işini büyüttü ve 65 kişiye istihdam sağlıyor. Çırak olarak başladığı meslekte, şimdi geleceğin ustalarına işin inceliklerini öğretiyor. Yılda 500 ton üretim yapan Atiş'in şimdiki hedefi Avrupa pazarı.
