Çöpe giden ürünler üç yolla azalacak

Sebze ve meyvelerin ambalajlanarak taşınması, depolanması ve satışına ilişkin standartlar belirlendi. Açık alanda satılabilecek ve soğuk zincirle taşınacak ürünlerin listelendiği tebliğ 1 Temmuz 2022'de yürürlüğe girecek. Yeni uygulamayla gıda zayiatının önüne geçilmesi hedefleniyor.

Ticaret Bakanlığı tarafından hazırlanan ‘Sebze ve Meyvelerin Toptan ve Perakende Ticaretinde Uyulması Gereken Standartlar Hakkında Tebliğ’ Resmî Gazete'de yayımlandı. 1 Temmuz 2022'de yürürlüğe girecek tebliğe göre, malların ambalajlanmasında tek kullanımlık veya tekrar kullanılabilir ambalajlardan yararlanılabilecek. Ambalajlar bütün yabancı maddelerden arındırılacak.

SOĞUK ZİNCİRE TABİ ÜRÜNLER
Tekrar kullanılabilir ambalajlar her kullanımda gıda güvenilirliğine uygun olarak dezenfekte edilecek. Dolu ambalajlar en fazla 30 kilogram ağırlığında olacak. Soğuk zincire tabi ürünler ahududu, böğürtlen, çilek, dut, erik, Frenk üzümü, incir, kabak çiçeği, kayısı, kızılcık, kiraz, kuşkonmaz, mango, mangostan, mantar, yaban mersini, nekdarin, çarkıfelek, ejder meyvesi, soya filizi, şeftali, Trabzon hurması, üzüm, vişne, yenidünya ve zerdali olarak belirlendi.

AÇIK ALANDA SATILABİLECEK ÜRÜNLER
Büyük mağaza ve zincir mağazalarda yıl boyu açık alanda satılabilecek ürünler balkabağı, beyaz lahana, karpuz, kavun, kestane, taze mısır, muz, taze nohut, patates, kuru sarımsak, kuru soğan, tatlı patates, üvez, yer elması, yeşil kabuklu fındık, zencefil ve badem olarak listelendi. Greyfurt, limon, mandalina, nar, portakal, turunç, elma, armut ve ayva ise ekim-mart döneminde açık alanda satılabilecek. Soğuk zincire tabi ürünler, soğutulduktan sonra paket kullanımına uygun frigorifik araçlarla taşınacak ve büyük mağaza ve zincir mağazalarda kapalı alanların dışında satılamayacak. Diğer mallar ise gerekli tedbirlerin alınması kaydıyla kapalı alanların dışında da satılabilecek.