Ezine'den 101 çeşit reçel çıkardı

Çanakkale'nin Ezine ilçesinde faaliyet gösteren bir işletmede, müşterilerin talebine göre 101 çeşit reçel üretiliyor.

Turizm sektöründe uzun yıllar çalıştıktan sonra baba ocağına dönerek annesi, babası ve kardeşiyle reçel atölyesi açan Fatih Gün, ürettiği reçelleri çeşitli şehirlerde yaşayan müşterilerine gönderiyor. Bölgelerinin reçelin hammaddesi bakımından çok zengin olduğunu ifade eden Fatih Gün, vatandaşların tercih ettiği ürünlere göre çeşitlerinin oluştuğunu anlattı. Gün, İstanbul, Ankara, Bursa, Konya ve Antalya gibi büyük şehirlerde satış noktalarının bulunduğunu, ısırgan otu, yeşil nane, karabaş otu, karadut, biber, muz, nane, Hindistan cevizi, havuç, böğürtlen, karanfil, ayva, kozalak, mandalina, portakal, incir, pancar, süt, acı biber, sarıkız otu gibi meyve, bitki ve otlardan yaptıkları organik reçellerin büyük ilgi gördüğünü dile getirdi. Kavanoza koydukları 2 litre koyun sütüyle reçel yaptıklarını ifade eden Gün, gelecek yıl reçel çeşidi sayısını 150'ye çıkarmayı hedeflediklerini de sözlerine ekledi.