Tuzu artık 'sıvı' tüketebileceğiz

Tuz, insan vücudunun temel ihtiyaçlarından biri…

Ancak rafine edilmiş tuzlar, içine katılan kimyasallar sebebiyle son yılların "en zararlılar" listesinde. Nitekim Sağlık Bakanlığı da tuz tüketimini azaltmaya yönelik çalışmalar yürütüyor. Tuzun Türk halkının sağlığında yol açtığı tahribata çözüm arayışına giren bir Türk girişimci ise problemi kaynağından çözmek için harekete geçti ve sıvı tuz üretti. Çorum'da kurduğu tesiste, yer altı kaynağından elde edilen sıvı tuzu el değmeden şişeleyen Mahmut Grup Yönetim Kurulu Başkanı Mahmut Küçükdoğan, sadece Türkiye'yi değil, dünya pazarını hedefliyor. Dr. Salt ismini verdiği ürünle Fransa, Almanya, İngiltere ve KKTC'ye yıl sonuna kadar 5 milyon dolarlık ihracat hedeflediklerini belirten Küçükdoğan, "Vücudun ihtiyacı olan tuz, rafine edilmemiş sıvı tuzdur. Bilim adamları sağlıklı tuzun bu olduğunu söylüyor. Türkiye'de tuzdan uzak durulması gerektiği artık kamu spotu olarak televizyonlarda bile gösterilmeye başlandı. Bazı illerde ve hatta özel olarak bazı restoranlarda masalardan tuzluklar kaldırıldı. Dünya Sağlık Örgütü'nün tespit ettiği günlük tuz tüketim miktarı 5 gramken, bu rakam Türkiye'de bölgelere göre 15-20 gram ve her 4 kişiden biri hipertansiyon ya da kalp rahatsızlıklarından ölüyor. Bu problemleri yapan tuzun doğadan mutfaklarımıza gelene kadar geçirdiği sanayi sürecidir. Bu işlemlerde tuza siyanür dahil birçok zararlı madde eklenir. Buna karşı bir arkadaşıma doğal tuz getirtirken bu fikir aklıma geldi. Dr. Salt markası da böylelikle ortaya çıktı. Bu ürünü vatandaşlar hiç bir endişeleri olmadan kullanabilirler. Hatta sağlığa zararlı olmak bir yana faydalı ve tüketilmesi gereken bir ürün. Türkiye'de üretilmeyen bir ürünü ürettik. Fakat, yurt dışından büyük talep var" dedi.
Çorum'daki tesislerde üretilen Dr. Salt'ın ürün çeşitleri; 150 mililitrelik tuzluk, 750 mililitrelik cam şişe ve otel, restoran, yemekhaneler gibi toplu tüketime yönelik 5 litrelik pratik musluklu paketler.