A, B,C, D'de gizlenen sağlık

Sebze ve meyvelerden alınan A, B, C ve D vitaminleri gözlerden kemiklere kadar birçok organa sağlık veriyor.

Vücut tarafından üretilemeyen bazı vitaminlerin direkt olarak besinlerden alınması gereklidir. SAĞLIKLI GÖZLER: A vitamini gözlerimizin karanlıkta görmesini ve alacakaranlığa alışmasına yardım eder ve çeşitli kanser türlerine karşı koruyucudurlar. A vitamini için besin kaynakları: Havuç, kırmızı ve sarı portakal, kayısı, şeftali, kış kabağı ve koyu yeşil yapraklı sebzelerde bulunur.
SAĞLIKLI VE ENERJİK VÜCUTLAR: B1 ve B2 vitamini, tükettiğimiz karbonhidratlı besinlerin, enerjiye dönüşmesine yardımcı olur. İyi kaynakları: Karaciğer, sığır eti, organ etleri, süt, yumurta, kuru baklagiller, tahıllar, ceviz ve fındıktır.
Pantotenik asit, B grubu vitaminlerinden biridir. Enerji üretiminde rol aldığı gibi sinir sisteminin, bazı hormonların çalışmasında görevlidir. İyi kaynakları: Tüm hayvansal ve bitkisel besinlerde bulunur.
SAĞLIKLI DOKULAR: B6 vitamini bağışıklık sistemi için gereklidir. İyi kaynakları: Et, karaciğer, böbrek, tahıllar ve kuru baklagillerdir.
SAĞLIKLI BAĞIŞIKLIK SİSTEMİ: B12, Bağışıklık sistemi, kan yapımı, sinir sistemi ve kemik iliği yenilenmesinde görev alır. İyi kaynakları: Somon balığı, sığır eti, yumurta, yoğurt ve süttür.
C vitamini de bağışıklık sistemini güçlendirir. Meme kanseri ve deri kanserine karşı koruyucudur. İyi kaynakları: limon, portakal, mandalina, tunçgiller, çilek, böğürtlen, kuşburnu, domates, lahana, patates, marul, maydanoz, yeşil biber, asma yaprağı, ıspanak gibi koyu yeşil yapraklı sebzelerdir.
SAĞLIKLI KEMİKLER: Kemik ve dişlerde depolanan D vitamini (güneş ışığı vitamini) kemik ve dişlerimizin güçlü, sağlam ve sağlıklı olmasını, Kalsiyum ve fosfor mineralleri ile birlikte yaparlar. D vitamini, kalsiyumun ve fosforun emilimini artırarak kemik ve dişlerin güçlenmesini destekler. D vitamininin kaynakları başta güneş ışınlarıdır, balık yağı, somon balığı, karaciğer, yumurta sarısıdır. Kalsiyum Kaynakları: Süt, yoğurt, peynir, et, kuru baklagillerdir. Fosfor kaynakları: Yumurta sarısı, kırmızı et, karaciğer, balık, kuru baklagiller ve kuruyemişlerdir.
Dyt. Neslihan Koyunoğlu Bingöl yazıyor