ÇÖKERTME KEBABI TARİFİ l Çökertme kebabı nasıl yapılır? Çıtır çıtır patatesi enfes sosuyla çökertme kebabı yapmanın püf noktaları
Yemek Haberleri
TV8 ekranlarının sevilen yarışması MasterChef’in yeni bölümünde kendine güvenen yarışmacılar ekrana geldi. Programda yer alan yarışmacılar çökertme kebabı yaparak hünerlerini sergilerken bu lezzetin tarifi de merak edildi. Peki, pratik bir lezzet olan çökertme kebabı nasıl yapılır, çökertme kebabı için hangi malzemeler kullanılır? İşte çökertme kebabı tarifi ve malzemeleri…
Sevilen yarışma programı MasterChef tüm hızıyla devam ederken programın yeni bölümü çok konuşuldu. Masterchef 2022’de Mehmet, Danilo ve Somer Şef yarışmacılardan çökertme kebabı yapmalarını istedi. Çıtır çıtır patatesi, iyi pişmiş eti ve yoğurdun eşsiz birleşiminden oluşan ve yiyenlere adeta lezzet şöleni yaşatan çökertme kebabı en çok aranan tariflerden biri oldu. Yarışmayı seyredenler “çökertme kebabı nasıl yapılır, gerekli malzemeler nelerdir?” gibi soruları yoğun şekilde araştırmaya başladı. Biz de sizler için çökertme kebabının hazırlanışını ve püf noktalarını derledik. İşte pratik ve lezzetli ‘çökertme kebabı nasıl yapılır’ sorusunun cevabı…
MASTERCHEF ÇÖKERTME KEBABI NASIL YAPILIR?
Çökertme kebabı için malzemeler
300 gram jülyen kesilmiş et
4 adet orta boy patates
2 diş sarımsak
Kızartmak için:
Sıvı yağ
Sosu için:
2-3 adet rendelenmiş domates
Servis için:
2-3 yemek kaşığı yoğurt
2 diş sarımsak
1 fiske tuz
Çökertme kebabı yapılışı
Etleri geniş bir tencereye ya da hızlı pişmesi için düdüklüye alın. Yüksek ateşte suyunu salıp çekene kadar pişirin.
Suyunu çeken etlere 2 diş sarımsak, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, biraz tuz ve arzuya göre baharat ekleyin.
Biraz kavurup su ilave edin ve kapağını kapatıp pişirmeye devam edin.
Kibrit şeklinde incecik doğradığınız patatesleri yağda kızartın.
Ayrı bir yerde yoğurt, ezilmiş sarımsak ve tuzu karıştırın.
Domates sosu için ise rendelediğiniz domatesleri minik bir tavada ısıtın. Karabiber ve tuz ekleyin.
Servis için geniş bir tabağa patatesleri alın. Üzerine hazırladığınız yoğurt sosunu gezdirin.
Domates sosundan birkaç kaşık yayın.
En üste ise kavurduğunuz eti ilave edin.
Sıcak olarak servis etmeyi unutmayın.
Şimdiden afiyet olsun…
'da Takip Edin!
