Zeytinyağı Haberleri

Balıkesir’in Ayvalık ilçesinde 100 yıllık taş baskı sistemi ile hiçbir katkı maddesi kullanmadan sadece zeytini ezerek sıkıp yağını çıkartan Erdinç Tügen, sezonun ilk taş baskı zeytin sütünü üretti.

Akdeniz diyetinin Alzheimer’dan koruyucu etkisine dikkat çeken Türkiye Alzheimer Derneği Yönetim Kurulu Üyesi Doç. Dr. Başar Bilgiç, bugüne kadar yapılan birçok çalışmada bu diyetle beslenenlerde demans riskinin azaldığının ortaya çıktığını söyledi.

Zeytinyağında ABD'ye yapılan ihracat, sezonun 9 aylık döneminde geçen sezona göre yaklaşık 9 kat artarak 36 milyon dolar oldu - Ege Zeytin ve Zeytinyağı İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Uygun: "Rakiplerimizin rekoltesinin az olması ve bizim uygun fiyat verm...

Gaziantep'in İslahiye İlçesi'nde, durdurulup aranan otomobilde bitkisel karışımlarla elde edilen 500 kilo sahte zeytinyağı ele geçirildi.

Türkiye’nin zeytinyağı ihracatı sezonun ilk 5,5 ayında, geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 450 arttı ve 4 bin 305 tondan 23 bin 676 tona yükseldi.

Akdeniz mutfağının vazgeçilmezi zeytin ve zeytinyağı tezgahlarda aynı fiyata satılmaya başladı. Sofralık zeytinin fiyatı artarken, yağ fiyatları ise düştü.

Balıkesir'in Edremit ilçesinde, faaliyet gösteren Kocaseyit Zeytincilik İşletmesi, sipariş üzerine Fenerbahçe Spor Kulübü Başkanı Aziz Yıldırım'a, adına özel tasarım ve paketleme yapıp 5'er litrelik tenekeler halinde sızma zeytinyağı gönderiyor.

Beslenme üzerine hazırladığı kitapları ve adıyla anılan diyeti ile tanınan Prof. Dr. Canan Karatay, zeytinyağının en güçlü antibiyotik olduğunu belirterek, “Bu yüzden de her gün en az bir fincan zeytinyağı içilmelidir” dedi.

Zeytinyağı imalatının ve ticaretinin geçen sezona ilişkin maliyet rakamları kilo başına 20 lira civarındaydı, bu yüzden yüksek seyreden fiyatlar hem iç tüketimi hem ihracatı hem de üreticiyi vurdu.

Ege Zeytin ve Zeytinyağı İhracatçıları Birliği (EZZİB) Yönetim Kurulu Başkanı Davut Er, zeytinyağında fiyatların sezon başında yüksek gitmesi nedeniyle ihracat ve iç tüketimin gerilediğini belirterek kişi başı tüketimin 1 litre seviyesine kadar düştüğünü ifade etti.