Zeytinyağı Haberleri

Muğla’nın Yatağan ilçesinin Turgut Mahallesi’nde eczacılık yapan, aynı zamanda da Yeniköy Mahallesi’ndeki zeytinyağı fabrikasında uluslararası ödüllü zeytinyağları üreten Atilla Totoş, uzun yıllardan beri hayalini kurduğu çalışmada önemli bir aşamaya geldi.

Edremit ilçesinde Balıkesir Üniversitesi ile bir AR-GE firması tarafından optimizasyon çalışmaları devam eden yeni nesil zeytin yağı üretim sisteminde ses dalgaları kullanılacak.

Bursa'nın Orhangazi ilçesinde sabaha karşı meydana gelen trafik kazasında yaklaşık 20 ton zeytinyağı yüklü bir tır kontrolden çıkarak devrildi. Yaklaşık 150 metre sürüklenen tırın kasasında bulunan ve 5’er kiloluk tenekelerdeki zeytinyağı etrafa saçıldı. Kaza nedeniyle Yalova-Bu...

Gaziantep'in Nizip ilçesinde zeytinyağı satan iş yerinden 36 teneke zeytinyağı çalan ve güvenlik kameralarından kimlikleri belirlenen 4 kişi tutuklandı.

Dokuz Eylül Üniversitesi’nde deney hayvanları üzerinde yapılan araştırmada, ekstra sızma zeytinyağı tüketiminin, öğrenme ve bellek kapasitesini artırdığı, kaygı düzeyini ise düşürdüğü ortaya çıktı.

İç Hastalıkları ve Kardiyoloji Uzmanı Prof. Dr. Canan Karatay, zeytinin ömrü uzattığını belirterek, "Zeytinyağı yağ değildir, çok kuvvetli bir meyve suyudur" dedi.

İzmir'in Seferihisar Belediyesi, ilçedeki yaşlı zeytin ağaçlarından elde edilen zeytinyağıları, müzayedeyle sattı. Teos Antik Kenti'ndeki 1800 yıllık zeytin ağacından elde edilen yarım litrelik zeytinyağı, müzayedede 22 bin liraya alıcı buldu.

Balıkesir’in Ayvalık ilçesinde 100 yıllık taş baskı sistemi ile hiçbir katkı maddesi kullanmadan sadece zeytini ezerek sıkıp yağını çıkartan Erdinç Tügen, sezonun ilk taş baskı zeytin sütünü üretti.

Akdeniz diyetinin Alzheimer’dan koruyucu etkisine dikkat çeken Türkiye Alzheimer Derneği Yönetim Kurulu Üyesi Doç. Dr. Başar Bilgiç, bugüne kadar yapılan birçok çalışmada bu diyetle beslenenlerde demans riskinin azaldığının ortaya çıktığını söyledi.

Zeytinyağında ABD'ye yapılan ihracat, sezonun 9 aylık döneminde geçen sezona göre yaklaşık 9 kat artarak 36 milyon dolar oldu - Ege Zeytin ve Zeytinyağı İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Uygun: "Rakiplerimizin rekoltesinin az olması ve bizim uygun fiyat verm...