Bal Haberleri

Kırklareli Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı Başkanı Doç. Dr. İsmail Özkaya, Kovid-19) karşı immün (bağışıklık) sisteminin güçlendirilmesi için bal ve pekmez tüketilmesini önerdi.

Bal aromalı şurup satışının yasaklandığını belirten Türkiye Arı Yetiştiricileri Birliği eski Genel Başkanı Sarıoğlu “İnsanlarımızı sessizce öldürüyorlardı. Artık insanlar zehirlenmeyecek, arılar ölmeyecek” dedi

Balın bekleyince katılaştığını, tüketiciler de şeker katıldığını zannettiği için birçok firmanın balı pastörize ederek saydamlaştırdığını belirten Bee’o Propolis Genel Müdiresi Elif Samancı “Isıtılması normal değil, önermiyoruz” dedi.

Organik arıcılık yapan yetiştiricilere kovan başına 10 lira destek ödemesi yapılacak.

TÜBİTAK uzmanı Doç. Dr. Oytun Erbaş, "Yarayı en iyi şekilde bal kapatır. Bütün yaraların üstünü balla kapatabilirsiniz. Balı nereye damlatırsanız oradaki mikrobu öldürür." dedi.

Eskişehir’in Seyitgazi ilçesinde yaşayan ve 5 yıl önce apifobiyi (arı korkusu) yenen kadın girişimci Aysun Tuna, organik bal üreterek satışa sunuyor.

Çin’den ithal edilen propolisin ilk defa sözleşmeli arıcılık modeliyle yerli üretimine başlayan Aslı Elif Tanuğur Samancı: Anadolu propolisi, ABD başta olmak üzere dünyanın dört bir yanına ihraç ediliyor.

Uzmanlar, geleneksel şerbetli tatlılarda şeker ve glikoz şurubu yerine ham bal kullanılmasını tavsiye ediyor. Ham balın içerdiği vitamin, mineral ve enzimler ile sindirim sistemini düzenleyerek kilo artışını engellediği belirtiliyor.

Kırıkkale’de 28 yıldır arıcılık yapan Aydın Payar, birçok hastalığın tedavisinde ve kozmetik ürünlerinde ham madde olarak kullanılan arı zehrini üretmeye başladı. Zehrin gramını 500 lira, kilosunu ise 500 bin liradan satışa çıkarıyor.

Rize’de arıcılar bal sağımına başlayarak, ürettikleri balları sofralara hazır hale getiriyor.