Yiyecek Haberleri

Protein, vücudun sağlıklı çalışmasında yaşamsal öneme sahip. Öyle ki hayvansal ve bitkisel kaynakların büyük bir bölümünde olan proteinler, insan vücudunda birçok önemli görevi yerine getiriyor. Proteinin genellikle etten alınacağını düşünüyoruz ancak yanılıyoruz. Özellikle vegan...

Yüksek seviyedeki kötü kolesterol kalp hastalığı, felç ve diyabet riskini artırabilir. İşte günlük hayatınızda sık sık yaptığınız, kolesterolü yükselten beslenme hataları…

Şimdilerde popüler olan ‘airfyer’ cihazlar, en revaçta olan mutfak aletlerinin başında geliyor. Peki, havayla pişirme özelliğine sahip bu ürünler sağlıklı mı? Uzmanı detaylarıyla açıkladı.

Ramazan ayı boyunca uzun saatler boyunca herhangi bir şey yenilmediği için sindirim sistemi düzeni değişir, bağırsak hareketleri azalır. Bu durum, kabızlık problemlerinin ortaya çıkmasına neden olabilir. Peki, ramazanda kabızlığın üstesinden gelmek için hangi besinleri tüketmeliy...

B12 vitamini, vücudumuzun sağlıkla çalışmaya devam etmesi için en gerekli vitaminlerden biri. B12 sayesinde hücreler kendini hızlı bir şekilde yenileyip onarıyor, bu yönü sayesinde vücut birçok hastalıkla kolayca baş ediyor. Peki, B12 vitamini içeren yiyecekler hangileri? B12 ner...

Baharat, kuruyemiş hatta süt ürünlerinde dahi görülebilen ‘aflatoksin’ maddesi kansere davetiye çıkarıyor. Uygun koşullarda saklanmayan yiyeceklerin içinde küf görüldüğünü ve küflerin oluşturduğu toksik bir madde olan aflatoksinin zehir saçtığını söyleyen Murat Doğan uyarıda bulu...

Çöpe atılan yiyeceklerin ekonomik kayıp yanında iklim krizine de yol açtığını söyleyen beslenme uzmanı Dyt. Çağatay Demir, mutfakta gıda israfının önüne geçmek için alınabilecek basit tedbirleri anlattı…

Beslenme ve Diyet Uzmanı Dyt. Tuğba Küçük, Ramazan ayında oruç tutan kişilerin yedikleri yiyecekler kadar neleri yemediklerinin de çok önemli olduğunu belirterek sahurda neler yenilmesi gerektiği konusunda önerilerde bulundu.

Her gün severek tükettiğimiz bazı yiyecekler, tedbirleri elden bıraktığımızda adeta zehir saçıyor. FDA (Food and Drug Administration) tarafından yayınlanan listede bazı yiyecekler sıralandı ve bu yiyeceklerin doğru temizlenip tüketilmediği takdirde sağlığımız için oldukça tehlike...

Bazı yiyecekleri pişirmeden önce yıkamak sağlığımız için önemli. Üstelik doğru yıkanan besinler oluşabilecek gıda zehirlenmelerinin de önüne geçiyor. Ancak bazı gıdaları yıkamak besinlerin üstünde yer alan bakterilerin daha da yayılmasına sebep oluyor. Kısacası yiyecekleri yıkama...