Balık, insan vücudu için çok önemli bir besin kaynağıdır ve sağlıklı bir beslenme planında yer alması önerilir. Fakat doğru balığı doğru zamanda yemezsek folik asit, fosfor, kalsiyum, iyot ve selenyum gibi mineralleri alamayabiliriz. Peki Mart ayında hangi balıklar tüketilmeli? İ...
Kış mevsimin en özel lezzetlerinden biri olan balık bu yıl mevsim normallerinin üzerinde seyreden hava sıcaklıkları nedeniyle inişli çıkışlı dönemlerden geçmişti. Bir hafta bolluk yaşanırken bir hafta tezgahlarda çeşit sayısı azaldı. Özellikle sık tüketilen hamsi bundan çok etkil...
Kışın sofralarımızın denizden gelen en lezzetli yiyeceklerden biri olan balık her şeyiyle vitamin deposu. İçindeki vitamin, mineral ve omg-3 sayesinde vücuda çeşit çeşit fayda sağlayan balıklardan bir çeşidi var ki başlı başına ilaç gibi. Düzenli olarak tüketmek faydalıdır ancak...
Kurduğu sistemle balıklarına video oyunu oynatan Japon YouTuber'ın başı belaya girdi. Balıkları oyun çökünce yanlış yerlere tıklayıp kredi kartıyla harcama yaptı. Kanalın sahibi ‘balıkların hatası sonucu’satın alınan ürünlerin iadesini istedi.
Bu yıl balık tezgahlarında dalgalanmalar yaşanıyor. Hava sıcaklıklarının düşmemesi nedeniyle balık çeşitlerinde bolluk olmadığı gibi bazı balık türlerinde de eksik oluyor. Özellikle Karadeniz'de etkili olan fırtına nedeniyle balıkçılar denize açılamadığı için beklenen balık bollu...
Kış mevsiminde sofralarımızdaki olmazsa olmaz balıklar mevsim başlarında bollukla açılışı yapmıştı ama bir durum var ki tezgahları oldukça kötü etkiledi. Önceki senelerdeki bolluk bu sene çok da görülmedi ve bu durum satışlara bir hayli etki etti. Balık ustaları bunun devam etmes...
Havaların soğumasıyla birlikte sofralarımızı şenlendiren balıklar tezgahlarda yerini çoktan aldı bile. Özellikle Karadeniz bölgesinde avlanan balıklar oldukça yüz güldürüyor. Kastamonu'da bu sene resmen rekor kırıldı çünkü Cide ilçesinde balıkçılar, yaklaşık 100 ton hamsiyle bera...
Av sezonunun açılmasının balıklar tezgahlardaki yerlerini almış ve balık sezonu resmen açılmıştı. Bunun ardından balık fiyatları bir düştü bir yükseldi. Buna rağmen geçtiğimiz haftalarda palamut fiyatı oldukça uygundu ve palamut sezonu geçince bunun yerini hamsi aldı. Hamsinin fi...
