Küresel gıda fiyatları 2025'in en düşük seviyesinde! Et, şeker, tahıl... En fazla düşüş hangisinde yaşandı?

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü, küresel gıda fiyatlarına ilişkin yeni bir rapor yayımladı. Gıda fiyatlarının arzdaki artışla ekim ayında yüzde 1,6 gerileyerek art arda düşüşünü ikinci aya taşıdığını bildirdi. Böylelikle fiyatlar, 2025'in en düşük seviyesine geldi. Rapor sonrası vatandaşlar; et, süt, tahıl ve süt ürünlerindeki fiyat endekslerini merak etti. İşte detaylar...

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), küresel gıda fiyatlarına ilişkin dikkat çeken bir veri yayınladı.

FAO'dan yapılan açıklamaya göre, gıda ürünlerinin uluslararası fiyatlarındaki aylık değişimin izlendiği FAO Gıda Fiyat Endeksi, ekimde bir önceki aya kıyasla yüzde 1,6 düşerek 126,4 puan oldu.

Endeksin, Rusya-Ukrayna Savaşı'nın başlamasının ardından Mart 2022'deki rekor seviyesinin yüzde 21,1 altında kalması dikkati çekti.

---

GIDA FİYATLARINDA BELİRGİN DÜŞÜŞ

Endeks, eylülde şeker fiyatlarındaki düşüşün de etkisiyle gerilemişti. Böylece, endeks art arda aylık düşüşünü ikinci aya taşıdı.

Gıda fiyatları, ekimde küresel arzın artmasının etkisiyle düşüş gösterdi.

Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi, Karadeniz bölgesinde hasat gecikmelerinin etkisiyle ekimde yüzde 0,9 artarak Temmuz 2022'den sonraki en yüksek seviyesine ulaştı.

Tahıl Fiyat Endeksi, buğday ve pirinç gibi tahıllarda fiyat düşüşlerin etkisiyle aylık bazda yüzde 1,3 geriledi. Buğday fiyatları yüzde 1, pirinç fiyatları yüzde 2,5 düştü.

---

ŞEKER, SÜT, YAĞ FİYATLARI

Şeker Fiyat Endeksi, Brezilya'daki güçlü üretim, Tayland ve Hindistan'da beklenen üretim artışı ve düşük ham petrol fiyatları nedeniyle ekimde yüzde 5,3 geriledi. Endeks, Aralık 2020'den sonraki en düşük seviyeye geldi.

FAO Süt Ürünleri Fiyat Endeksi, Avrupa Birliği ve Yeni Zelanda'dan yapılan yüksek ihracat nedeniyle düşen süt tozu ve tereyağı fiyatları sayesinde ekimde bir önceki aya göre yüzde 3,4 geriledi.

FAO Et Fiyat Endeksi de 8 aylık artışın ardından ekimde yüzde 2 geriledi. Bu gerilemeye rağmen güçlü küresel talep nedeniyle Avustralya'dan gelen yüksek fiyat tekliflerinin etkisiyle sığır eti fiyatları yükselmeye devam etti.

TAHIL ÜRETİMİNDE ARTIŞ BEKLENİYOR

FAO, küresel üretim, tüketim, ticaret ve stok eğilimlerine ilişkin değerlendirmelerin yer aldığı Tahıl Arz ve Talep Özeti Raporu'nu da yayımladı.

Buna göre, bu yıl küresel tahıl üretimine ilişkin tahmin, önceki yıla kıyasla yüzde 4,4 artışla 2,990 milyar ton olarak değiştirildi. FAO, daha önce 2,971 milyar ton üretim bekliyordu.

Tüm önemli tahılların üretiminde artış beklenirken, mısır ve pirinç üretiminin rekor seviyelere ulaşacağı öngörülüyor.

FAO, küresel tahıl stoklarının yüzde 5,7 artarak rekor seviye olan 916,3 milyon tona ulaşmasını bekliyor.