Lezzet Haberleri

Gaziantep’te mevsim geçişlerinin etkisiyle bağışıklık sistemini güçlendirmek isteyen vatandaşlar, yüksek kolajen ve protein içeriğiyle dikkat çeken geleneksel lezzet kelle paçaya yoğun ilgi gösteriyor. Şifa amacıyla tercih edilen yemek, 12 saat boyunca ağır ateşte pişiriliyor, po...

Afyonkarahisar’ın Şuhut ilçesine özgü, coğrafi işaretle tescillenmiş çömlek keşkeği hem ilçe halkının hem de Türkiye’nin dört bir yanından gelen ziyaretçilerin yoğun ilgisini çekiyor. Kentte sabah kahvaltılarının vazgeçilmezi olan keşkeğin ustaları, bu lezzetin sırrının 12 saat b...

Antalya'nın Akseki ilçesinde, doğada kendiliğinden yetişen ve halk arasında "göbek" olarak bilinen kuzugöbeği mantarı sezonu başladı. Toros Dağları'nın yüksek kesimlerinde yetişen ve nadir bulunmasıyla dikkat çeken kuzugöbeği, bölge halkı için önemli bir gelir kapısı olmayı sürdü...

Ramazan Bayramı'nın yaklaşırken evlerde tatlı yapma telaşı başladı. Özellikle en çok merak edilen konuların başında baklava şerbetinin nasıl ve hangi sıcaklıkta döküleceği geliyor. Doğru teknik uygulanmadığında ise baklavanın tadı tamamen değişiyor.

Siirt'in eşsiz lezzetlerinden büryan kebabı Ramazan ayında da damak çatlamaya devam ediyor. 'Uykudan feragat ettiren lezzet' olarak bilinen büryan 3 metrelik kuyularda 2,5 saat boyunca pişirilerek yapılıyor. Yemek isteyen müşterilerin 5-6 saat önceden rezervasyon yaptırması gerek...

Aydın dağlarında bahar mevsiminde doğada kendiliğinden çıkan, halk arasında acı ot diye de bilinen sarmaşık ve kedirgen otları pazar tezgahlarında yer almaya başladı. Sezonun ilk ürünleri bağı 150 TL'den satılıyor.

Nadir bulunan orfoz balığı Sivas'ta bir balıkçının tezgahında satışa sunuldu. 7,5 kilogram ağırlığındaki balığın fiyatı 10.500 lira. Balıkçı İrfan Yıldız, "Adeta altınla yarışıyor, çeyrek altın getirene bir tane orfoz veriyorum." dedi.