Aydın dağlarında bahar mevsiminde doğada kendiliğinden çıkan, halk arasında acı ot diye de bilinen sarmaşık ve kedirgen otları pazar tezgahlarında yer almaya başladı. Sezonun ilk ürünleri bağı 150 TL'den satılıyor.
Nadir bulunan orfoz balığı Sivas'ta bir balıkçının tezgahında satışa sunuldu. 7,5 kilogram ağırlığındaki balığın fiyatı 10.500 lira. Balıkçı İrfan Yıldız, "Adeta altınla yarışıyor, çeyrek altın getirene bir tane orfoz veriyorum." dedi.
İzmirliler bile bu lezzete hayran kaldı. Adana’da bir tatlıcının tescillediği lezzet Adana Bombası, İzmir Bombası’na rakip oldu. Bizimkinin yerini tutmaz diyen İzmirlilerin bile haran kaldığı tada her geçen gün rağbet büyüyor. En çok sipariş ise İzmir’den geliyor.
Sivas mutfağının en özel lezzetlerinden biri: Divriği pilavı. Bayram, düğün gibi günlerde ikram edilen bu pilav, lezzetiyle damak çatlatıyor. Doyurucu ve farklı olan bu pilavın tanıtılması için çaba sarf ediliyor.
Kimi zaten sabah kahvaltılarında sofraları şenlendiren, kimi zamansa akşam yemeğinde yoğurtla afiyetle yenen çılbırın tarifi çok pratik. Bu kurtarıcı lezzeti hazırlamak için birkaç püf noktasına dikkat etmek gerekiyor.
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan ve eşi Emine Erdoğan'ın himayelerinde her yıl Mayıs ayında düzenlenen "Türk Mutfağı Haftası" kapsamında, 1920'den bu yana Fransa’nın başkentinde faaliyet gösteren Ferrandi'de Hatay kentine özgü lezzetlerin tanıtımı yapıldı.
