Protein Haberleri

Tek bir kozalağı bile altın değerinde olan çam fıstığını hasadı sürerken, Aydın’da üreticiler hırsızlara karşı ağaçlara güvenlik kamerası taktılar. Toptan kilosu 3 bin TL’yi bulan fıstık çamlarının değeri piyasaya göre 8 bin TL’ye kadar çıkabiliyor.

İstanbul Atlas Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü öğretim üyeleri tarafından gerçekleştirilen bir araştırma, yapay zekâ tarafından oluşturulan diyet planlarının özellikle ergenlerde gelişimi olumsuz yönde etkileyebilecek riskler barındırdığını o...

Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü’nden Dr. Öğr. Üyesi Elif Zeynep Özer, ramazanda kilo kontrolünün yalnızca açlık süresiyle değil, iftarda tüketilen ilk lokmayla da bağlantılı olduğunu belirtti. Özer, liften zengin besinlerle iftara başlamanın kan şekerini dengeleyip tokluk s...

Ramazan ayında değişen beslenme ve uyku düzeni migren ve baş ağrısı ataklarını tetikleyebilir. Nöroloji Uzmanı Prof. Dr. Ertuğrul Uzar doğru beslenme, yeterli sıvı tüketimi ve uyku düzeninin baş ağrısını önlemede kritik olduğunu vurguladı.

Beslenme ve Diyet Uzmanı Ekin Sayer, Ramazan ayında doğru şekilde planlanan bir beslenme programıyla hem sağlıklı bir oruç dönemi geçirilebileceğini hem de kilo kontrolünün mümkün olduğunu vurguladı. Sayer, “Yanlış yapılan iftarlar ve atlanan sahur öğünleri çeşitli sağlık sorunla...

Yeni araştırmaya göre, direnç egzersizi sonrası protein açısından zengin süt tüketimi, kemik yoğunluğunu destekleyerek yaşlılıkta düşmeye bağlı kırık riskini azaltabiliyor. Uzmanlar, egzersiz ve dengeli beslenmenin sağlıklı yaşlanmada kritik olduğunu vurguluyor.

Dünyanın en sağlıklı balığı ne levrek ne de somon… BBC’nin hazırladığı besin değerleri listesinde zirveye okyanus levreği, diğer adıyla kaya balığı oturdu. Listede yalnızca balıklar değil, sebze ve atıştırmalıklar da vitamin ve mineral yoğunluklarına göre değerlendirildi. Zirveye...

Ramazan ayında gün boyu süren açlığın ardından iftar sofralarında yapılan en büyük hata hızlı yemek. Uzmanlar, aç kalan mideye hızlı ve fazla yemek tüketiminin vücutta “şok etkisi” yaptığını belirterek önemli sağlık risklerine dikkati çekiyor.

Ramazan ayında uzun süren açlık ve susuzlukla başa çıkabilmek için sahur sofrasındaki yiyecekler büyük önem taşıyor. Uzmanlar, doğru planlanan sahurun gün boyu enerji seviyesini koruduğunu, susuzluğu azalttığını ve kan şekerini dengelediğini vurguluyor.

Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı Prof. Dr. Zehra Büyüktuncer Demirel, Ramazanda sahur ve iftarın mutlaka yapılması, araya ara öğün eklenmesi gerektiğini belirterek, uzun süreli açlıkta dengeli ve yeterli beslenmenin bağışıklık ve enerji düzeyi açısından ...