İstanbul Kadıköy’de her gün yüzlerce kişinin gidip yemek yediği bir tantunicide çekilen görüntüler büyük tepki çekti. Ortaya çıkan görüntülerde işletme sahibi tarafından çöpe atılan biberlerin tekrardan yenilmek üzere işçilere toplatıldığı görülüyor. Çalışanların çöpe atılan bibe...
Güney Amerika ve Asya mutfaklarının vazgeçilmezi olan Kaliforniya biberinden üç çeşit baklava yaptıklarını belirten şef Halil Gökmen, "İlk defa biz yaptık. Baklava içinde ceviz ve biber kullandık, oldukça başarılı oldu. Biberler tatlı olunca reçelini de yaptık. Biberin Türk mutfa...
Koronavirüsle mücadelede güçlü bağışıklık sisteminin elimizdeki en büyük silah olduğuna dikkat çeken KTO Karatay Üniversitesi Sağlık Bilimleri Yüksekokulu Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı Prof. Dr. Nurhan Ünüsan, günde en az iki öğün salata tüketilmesini tavsiye etti.
Eldeki acı biber acısı nasıl geçer? Biber acısı elden nasıl çıkar? Eldeki biber yanığı, acısı hissi nasıl geçer? Acı biber bazen canınızı acıtabilir. Yemekle uğraşan herkesin başına mutlaka gelmiştir. Acı biber doğrama işleminde biberin acısı ele de hissedilir. Su ile yıkansa bil...