Gastronomi Haberleri

Ramazan’dan Ramazan’a çıkan Hatay’a özgü küncülü helvasını almak için vatandaşların girdiği kuyrukta sıra uzadıkça uzuyor. Baklavayı bile geride bırakan helvanın kilosu ise 300 TL’den satılıyor.

Elazığ'ın eşsiz lezzetlerinden biri olan ve geçtiğimiz ay tescillenen 'Palu Tava', Ramazan ayında iftar sofralarında yoğun ilgi görüyor. Hazırlaması 5 dakika alan, pişmesi ise 5 saat süren yemek için siparişler bir gün öncesinden veriliyor.

Şanlıurfa’nın Suruç ilçesinde, Avrupa Birliği (AB) tarafından coğrafi işaretle tescillenen “Suruç narı” bu kez farklı bir lezzetle gündeme geldi.

Türkiye’deki illerin kütüklerine kayıtlı toplam yerli nüfus 84 milyon 572 bin 653 kişi oldu. İl kütüğüne kayıtlı olup da yine aynı şehirde yaşayanların oranı %55,49 olurken, nüfusun %44,51’inin kaydı başka illerde görünüyor. %14 ‘yerli’ nüfusa sahip İstanbul, en yüksek gurbetçiye...

Adana’nın simgelerinden biri haline gelen ‘Adana şalgamı’ Avrupa yoluna çıktı. Şalgamın Avrupa Birliği (AB) tescil süreci başladı. Bölgede şalgam suyu ihracatının artması bekleniyor.

Yapılan bir araştırmaya göre Türkiye’de her 100 kişiden 34’ü coğrafi işaret tescilli ürünleri özellikle tercih ettiğini ifade ediyor. Metro Türkiye CEO’su David Antunes, “Avrupa genelinde 3.500 civarında tescilli coğrafi işaretli ürün var. Türkiye’nin tek başına 3 binden fazla ür...

Ünü Avrupa'ya bile yayıldı! Gastronomi dünyasının yükselen değeri İlter Avşar, Ardahan kazını markalaştırdı.

Adıyaman’da Kahta Kaymakamlığı tarafından düzenlenen Uluslararası Nemrut Gastronomi Buluşmaları’nı takip etmek üzere kente giden gazeteciler Adıyaman’ın tarih, doğa, yemek ve kent kültürünü yakından tanıma fırsatı yakaladı.

Ömür Akkor Balıkesir’deki yeme içme kültürünün izini sürdü; gezi rotalarını ve lezzet noktalarını yeni kitabında sundu.