Bir yere varıp, oraya neden gittiğiniz unutmak yaygın bir durum. Çoğu kişi bunu dikkatsizlik ya da zaman kaybıyla açıklasa da, Notre Dame Üniversitesi’nden bir araştırma ekibi "tamamen farklı" bir bakış açısını sunuyor. Peki, kapıdan geçince beyin reset mi atıyor, araştırmalar b...
İnsana tesir eden kokular, aynı zamanda milletlerin kimliğini inşa eden sessiz birer şahit olarak dünya tarihindeki yerini koruyor. Kokunun hikâyesi ise Yunus Emre Enstitüsü Terra Santa İstanbul’da ele alınacak.
Uykusuzluk, stres, depresyon, iş ve günlük hayattaki yoğunluk nedeniyle hafıza problemleri ve unutkanlık sıkça yaşanıyor. Ancak herkesin evinde bulunan bir baharat bu soruna tam anlamıyla çare oluyor. Uzmanlara göre günde bir tatlı kaşığı bile etkisini gösteriyor.
Mısır teknik açıdan aslında bir meyvedir fakat herkes onu sebze olarak tanır. Mısır Türk mutfağında sıklıkla kendine yer bulan ve faydaları saymakla bitmeyen bir besin olarak karşımıza çıkıyor. İşte mısırın insan sağlığına sağladığı yararlar...
ABD’de yapılan bir araştırmada, kakao benzeri gıdalardaki flavonoidlerin hafızayı iyileştirdiği ve zihinsel gerilemeyi azalttığı ortaya çıktı. Peki, flavanol yoğunluklu yiyecekler hangileri? Flavonoidler başka ne işe yarıyor?
Beyin tükettiğimiz besinlerden etkilenen bir organ... “Sağlıklı bir beyne sahip olmak için bazı besinlerin tüketilmesi önemli” diyen Beyin, Sinir ve Omurga Cerrahisi Uzmanı Op. Dr. İsmail Bozkurt, hafızayı güçlendirmek için sofranızdan eksik etmemeniz gereken besinleri sıraladı.
