Muharrem ayının gelmesi ile bolluğun ve bereketin simgesi olan aşurelerde mutfaklarda yerini almaya hazırlanıyor. İlk defa aşure yapacakların bile rahatlıkla yapabileceği aşure tarifini ve püf noktalarını sizler için derledik.
Sağlıklı ve lezzet dolu enginarın dolması da harika! Karaciğeri yenileyen, kandaki şeker oranını dengeleyen, kolesterolü düşüren sebzenin bir de bu tarifini deneyin: İşte karşınızda mükemmel tadıyla ‘Ege usulü enginar dolması!’
Plastik kesme tahtalarında sunuma hazırlanan gıdaların mikroplastik yükü artıyor. Yapılan araştırmada Urfa kebabın 100 gramında ortalama 52, kokoreçte 470, börekte ise 830 mikroplastik parçacığına rastlandığı ortaya çıktı.
Galatasaray Başkanı Dursun Özbek, Süper Lig'in 37. haftasında oynayacakları Fenerbahçe derbisi öncesi yapılan antrenmanda açıklamalarda bulundu. Fenerbahçe Başkanı Ali Koç'u yemeğe davet ettiğini belirten Özbek, "Türk futbolunda çekişmenin değil de dostluk içinde hareket etmenin ...
Hindistan'ın doğusundaki Bihar eyaletindeki bir okulda öğrenciler, öğle yemeği yerken hayatlarının şokunu yaşadı. Tabaklarından yılan çıktıklarını gören öğrenciler fotoğraf çekip sosyal medyada paylaştı. Görüntüler kısa sürede gündem oldu.
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan ve eşi Emine Erdoğan'ın himayelerinde her yıl Mayıs ayında düzenlenen "Türk Mutfağı Haftası" kapsamında, 1920'den bu yana Fransa’nın başkentinde faaliyet gösteren Ferrandi'de Hatay kentine özgü lezzetlerin tanıtımı yapıldı.
Gaziantep’in sevilen lezzetlerinden biri olan beyran, nefis etli bir çorba. İçindeki sarımsak ve pulbiber vücudu dinçleştiriyor. Faydasıyla şifa dağıtan bu çorbanın hazırlanışı sanıldığı kadar zor değil.
Kanal D ekranlarının sevilen yarışması Gelinim Mutfakta’da yapılan dolgulu tavuk tarifi en çok merak edilenler arasına girdi. Peki, dolgulu tavuk nasıl yapılır? İşte malzemeler, hazırlanışı ve püf noktaları…
İbn-i Sina’nın reçeteleri arasında bulunan ve 'beyni çalıştırıyor, mideye çok faydalı' şeklinde anlattığı 'kuzu kulağı' tezgahlarda yerini aldı.Yetiştirilmesi oldukça kolay ‘kuzu kulağı’ bitkisi faydalarıyla şifa dağıtıyor.
