Fransız mutfağından çıkıp tüm dünya mutfaklarına girmiş beşamel sos, et yemeklerinden sebze yemeklerine birçok tarife lezzet katıyor. Beşamel sosun topaklanmadan hazırlanması için birkaç püf noktası dikkat etmek gerekiyor.
Patlıcan her yemeğe lezzet katıyor ancak kebabının yeri bir başka. Yanında tane tane yapılan pilav ve bol köpüklü ayranla tadına doyun olmuyor. Patlıcan kebabı yaparken lezzetini artıran bir tarifimiz ve püf noktalarımız var.
Kimi zaten sabah kahvaltılarında sofraları şenlendiren, kimi zamansa akşam yemeğinde yoğurtla afiyetle yenen çılbırın tarifi çok pratik. Bu kurtarıcı lezzeti hazırlamak için birkaç püf noktasına dikkat etmek gerekiyor.
Makarna tarifleri arasında baş sıralarda yer alan spagettiyi çoluk çocuk herkes bayılarak yiyor. Çeşit çeşit sosuyla lezzeti ikiye katlanıyor. İşte karşınızda severek tüketeceğiniz, birbirine yapışmayan spagettinin tarifi ve püf noktaları…
Menemen, özellikle sabah kahvaltılarının vazgeçilmez lezzetlerinden. Hem pratik hem ekonomik olan bu lezzeti kimi soğanlı kimi soğansız seviyor. Menemen yaparken bol sulu kalmasını sağlamak için ise birkaç püf nokta yetiyor.
Bulgur pilavı, birçok yemeğin olmazsa olmaz eşlikçisi. Tavuk, köfte, kebap gibi yemeklerle bulgur pilavı ayrı güzel. Peki, püf noktası ne dersiniz? Mutlaka bir kenara not alın, sırrını açıklıyoruz.
