Yumuşacık, mis kokulu, pamuk gibi poğaçalar hazırlamak sanıldığından daha pratik. Tarif defterinizin baş sırasında yer alacak ‘puf puf kabaran poğaça nasıl yapılır’ diye merak ediyorsanız püf noktalarını veriyoruz.
Yaz aylarının sevilen lezzeti karpuzun lezzeti malum. Peki ya karpuz çorbasını hiç denediniz mi? Sağlık deposu olan ve serinleten bu lezzeti kendi kabuğunun içinde servis ederek efsane bir sunum elde etmeniz mümkün.
Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden beytiyi ister yufkayla, ister lavaşla hazırlayabilirsiniz. Üzerine eklenen bol domates sosu ve yoğurtla mükemmel oluyor. Püf noktalarını sıralamak ve tarifini vermek bize, yapması ise size kalıyor.
Telvesiyle ikram edilen Türk kahvesi bize göre cezveden çıkan en lezzetli kahve. Türk kahvesini farklı bir şekilde sunmak isteyenler oyulmuş portakalın içinde pişiriyor. Farklı bir aromaya sahip bu kahve, Balıkesir’in Havran ilçesinde bir lokantada da müşterilere sunuluyor.
Fransız mutfağından çıkıp tüm dünya mutfaklarına girmiş beşamel sos, et yemeklerinden sebze yemeklerine birçok tarife lezzet katıyor. Beşamel sosun topaklanmadan hazırlanması için birkaç püf noktası dikkat etmek gerekiyor.
Patlıcan her yemeğe lezzet katıyor ancak kebabının yeri bir başka. Yanında tane tane yapılan pilav ve bol köpüklü ayranla tadına doyun olmuyor. Patlıcan kebabı yaparken lezzetini artıran bir tarifimiz ve püf noktalarımız var.
