Tarif Haberleri

‘Hamur kızartması’ , ‘lokma’, ‘kolaç’ gibi isimlerle bilinen pişi, günün her öğününe lezzet katıyor. Kıymalı harçla yapılan pişinin tadı ise daha bir başka oluyor.

Patlıcan her yemeğe lezzet katıyor ancak kebabının yeri bir başka. Yanında tane tane yapılan pilav ve bol köpüklü ayranla tadına doyun olmuyor. Patlıcan kebabı yaparken lezzetini artıran bir tarifimiz ve püf noktalarımız var.

Kimi zaten sabah kahvaltılarında sofraları şenlendiren, kimi zamansa akşam yemeğinde yoğurtla afiyetle yenen çılbırın tarifi çok pratik. Bu kurtarıcı lezzeti hazırlamak için birkaç püf noktasına dikkat etmek gerekiyor.

Toprak kapta yapılan güvecin tadına doyum olmuyor, hem daha lezzetli hem de daha sağlıklı oluyor. Sebzeleri usul usul pişiyor, eti tel tel dağılıyor.

Makarna tarifleri arasında baş sıralarda yer alan spagettiyi çoluk çocuk herkes bayılarak yiyor. Çeşit çeşit sosuyla lezzeti ikiye katlanıyor. İşte karşınızda severek tüketeceğiniz, birbirine yapışmayan spagettinin tarifi ve püf noktaları…

Bahar aylarının sevilen sebzesi bakla, mevsiminin kısa olmasından ötürü pek kıymetli. Zeytinyağlısı nefis oluyor. Üstelik bu püf noktalarıyla sevene de sevmeyene de tabak tabak yedirtiyor.

Menemen, özellikle sabah kahvaltılarının vazgeçilmez lezzetlerinden. Hem pratik hem ekonomik olan bu lezzeti kimi soğanlı kimi soğansız seviyor. Menemen yaparken bol sulu kalmasını sağlamak için ise birkaç püf nokta yetiyor.

Bulgur pilavı, birçok yemeğin olmazsa olmaz eşlikçisi. Tavuk, köfte, kebap gibi yemeklerle bulgur pilavı ayrı güzel. Peki, püf noktası ne dersiniz? Mutlaka bir kenara not alın, sırrını açıklıyoruz.

Dışarıda yediğiniz hamburger lezzetini evinize taşımak aslında zor değil. Çünkü enfes ev yapımı hamburger için şef olmanıza gerek yok, birkaç püf noktası bilmeniz yetiyor.

Kanal D ekranlarının sevilen yarışması Gelinim Mutfakta’da yapılan dolgulu tavuk tarifi en çok merak edilenler arasına girdi. Peki, dolgulu tavuk nasıl yapılır? İşte malzemeler, hazırlanışı ve püf noktaları…