Samsun'un Bafra ilçesinde bu yıl 570 dekar alana ekilen marul, üreticisini memnun etmedi. Markette 40 liraya kadar çıkan marulun tarla fiyatından şikayet eden üreticiler, "Şu anki fiyatlar maliyetimizi kurtarmıyor. Tarlada ziyan olmasın diye kesmek zorunda kalıyoruz" dedi.
İstanbul’a yakın il ve ilçelerdeki üreticiler direkt tarladan kapıya kadar meyve-sebze servisi yapıyor. Arada komisyoncu, halci ve market olmadığı için fiyatlar da yüzde 30-35 daha ucuz. Üreticiler “Çok talep var. 24 saatte bir siparişe çıkıp toplu teslimat yapıyoruz” diyor...
Ev yapımı konserve, yazın bolca bulunan meyve ve sebzeleri, kış aylarında tüketebilmek için yapılan bir muhafaza yöntemi olarak karşımıza çıkıyor. Yiyecekleri konservelemek, gıdaların uzun süre saklanmasını ve taze ürünlerin yıl boyu tüketilebilmesini sağlıyor. Konserve yaparken ...
İstanbul Ticaret Odası (İTO) Temmuz ayında İstanbul'da perakende fiyatı en fazla artan ve azalan ürünlerin verilerini açıkladı. Buna göre fiyatı yüzde 62,20 artan sivri biber en çok pahalanan ürün oldu. En çok ucuzlayan ürün ise fiyatı yüzde 17,68 azalan erik oldu.
Tarla ile market raflarındaki fiyat farkı iyice açıldı. Bugün 5 liraya Antalya halinden çıkan patlıcan markette 18 liradan satılıyor. 1 TL’ye çıkan taze nanenin satış fiyatı 11 TL. Çiftçi “biz para kazanmıyoruz” derken, toptancılar “maliyetlerimiz yüksek” açıklaması yapıyor.
