62 yıllık usta, tandır kebabının püf noktalarını anlattı. Yozgat’a has olarak bilinen kebabın yapımını anlatan Şükrü Alakoç “Biz eti komple alırız, parçalara böleriz, 1 ve 2 gün önceden tuzlarız. Tuzun harici hiçbir baharat kullanmayız. Çünkü lezzeti sunmak sanattır onu tatmaksa ...
Türkiye'nin en çok çay tüketen illeri açıklandı. Listenin başında baklavası ve mutfağıyla ünlü Gaziantep yer aldı. İkinci sırada da Şanlıurfa yer alırken çay tiryakisi olarak anılan Karadeniz illerinin listedeki yeri şaşırttı.
Sivas'ın vazgeçilmez lezzeti kelle, 16 saatlik zahmetli hazırlık sürecinin ardından sofralara geliyor. Yoğun ilgi gören ve sabah yiyeni akşama kadar tok tutan doğal kelle, 300 liradan satışa sunuluyor.