Balık fiyatları Haberleri

Bu yıl bolca avlanan hamside işler tersine döndü. Denizlerde hamsinin azalmasıyla tezgahların yeni gözdesi istavrit oldu. İstavrit kilosu 100 liradan satılıyor.

Zonguldak'ta elverişsiz hava koşulları nedeniyle balıkçılar denize açılamadı, tezgahlardaki balık miktarı azaldı. Bu nedenlerden dolayı fiyatlar yükselirken çupra ve levreğin tanesi 350 liradan, mezgitin kilogramı 400 liradan satılıyor.

Kasım ve aralık ayı gibi tezgahlara düşmesi beklenen torik balığı bu yıl 2 ay rötar yaptı. Ocak sonu gibi tezgahlara inen torik, vatandaşın gözdesi oldu. Tanesi 3-5 kilo arasında değişen torik balığının kilosu 700 liradan satılıyor.

Karadeniz'de hafta sonu etkili olan fırtına balık fiyatlarını vurdu. Gemilerin limandan çıkamaması nedeniyle tezgahtaki balık sayısı azalmasıyla Çupra, levrek, somon, uskumru ve mezgit fiyatı arttı.

Türkiye’deki balık popülasyonun azalması sebebiyle, balıkçı teknelerine ruhsat verilmesi işleminin 2002’den bu yana durdurulmasının ardından, var olan ruhsatlar zaman geçtikçe değerlendi. Bu doğrultuda ruhsat fiyatları, taksi plakalarıyla yarışır hâle geldi.

Balık sezonunun kapanmasına sayılı günler kala, balık sayısı azalırken çeşitlilik arttı. Tezgahların en ucuz balığı ise kilosu 100 TL ile hamsi ve istavrit oldu.

Sezonun kapanmasına yakın balık fiyatları da değişmeye başladı. Eskişehir'deki tezgahlarda en ucuz balık 50 liradan satılırken, somon 350 liradan en pahalı balık olarak tezgahlardaki yerini aldı.

Kış mevsiminde sofralarımızdaki olmazsa olmaz balıklar mevsim başlarında bollukla açılışı yapmıştı ama bir durum var ki tezgahları oldukça kötü etkiledi. Önceki senelerdeki bolluk bu sene çok da görülmedi ve bu durum satışlara bir hayli etki etti. Balık ustaları bunun devam etmes...

Rusya-Ukrayna savaşında denize bırakılan mayınların İstanbul Boğazı'nda görülmesi üzerine Karadeniz'in Bulgaristan-Kefken kesiminde gece balık avcılığı yasaklanmıştı. Bu kararın balık tezgahlarına nasıl yansıyacağı merak konusu.

Son günlerde soğuk havanın yurt genelinde etkisini artırması ve artan maliyetler balık fiyatlarına da olumsuz yansıdı. Tezgahlarda hamsi ve istavrit 40 liraya kadar yükselirken palamut 45 liradan satılıyor.