Balık avı yasağının kalkmasının ardından Karadeniz'den bu yıl adeta balık fışkırdı. Hamsi, istavrit, mezgit, torik, karagöz, kırlangıç, çupra, levrek, mırmır gibi balıklar tezgahlardaki yerini alırken, bu yıl palamutun olmaması dikkat çekti.
Av yasağının 1 Eylül'de sona ermesiyle birlikte ağlarda hamsi bolluğu yaşanıyor. Samsun'daki balık tezgahlarında hamsiler tezgahları şenlendirdi. Kilosu 40 TL olan hamsi için balıkçılar fiyatının daha da düşeceğini belirterek Karadeniz'in hamsi kaynadığını söyledi.
Av yasağı kalktı ve balıkçılar ağlarını denizle buluşturdu. Kalkan yasakla birlikte mavi sulara açılan Trabzonlu balıkçıların ağlarına ilk gün istavrit takıldı. Bu sene hamsinin bol olması beklenirken balıkçılar palamuttan pek umut değil.
1 Eylül'de av yasağı kalkacak ve balıkçılar açılmak için gün sayıyor. Teknelerinin ve ağlarının onarımını yaparak hazırlıklarını sürdüren balıkçılar, yeni sezonda hamsi bolluğu yaşanmasını bekliyor. Konuya ilişkin Poyrazköy Balıkçılar Kooperatifi Başkanı Davut Toker, bu sene ha...
Kış mevsimin en özel lezzetlerinden biri olan balık bu yıl mevsim normallerinin üzerinde seyreden hava sıcaklıkları nedeniyle inişli çıkışlı dönemlerden geçmişti. Bir hafta bolluk yaşanırken bir hafta tezgahlarda çeşit sayısı azaldı. Özellikle sık tüketilen hamsi bundan çok etkil...
Havaların soğumasıyla birlikte sofralarımızı şenlendiren balıklar tezgahlarda yerini çoktan aldı bile. Özellikle Karadeniz bölgesinde avlanan balıklar oldukça yüz güldürüyor. Kastamonu'da bu sene resmen rekor kırıldı çünkü Cide ilçesinde balıkçılar, yaklaşık 100 ton hamsiyle bera...
Av sezonunun açılmasının balıklar tezgahlardaki yerlerini almış ve balık sezonu resmen açılmıştı. Bunun ardından balık fiyatları bir düştü bir yükseldi. Buna rağmen geçtiğimiz haftalarda palamut fiyatı oldukça uygundu ve palamut sezonu geçince bunun yerini hamsi aldı. Hamsinin fi...
