Peynir Haberleri

Peynir, sadece kahvaltıların değil ara öğünlerin ve atıştırmalıkların da vazgeçilmezi oldu. Bugün ülkemizde bilinen 193 peynir çeşidi mevcut. Ancak bunlar arasında tüketim, bazı çeşitlerde yoğunlaşmış durumda...

Tarım ve Orman Bakanlığı, Anadolu’daki peynir çeşitlerini tespit etmek için harekete geçti.

Rize'nin Çamlıhemşin ilçesinde Hasan Osmanoğlu, her gece evine gelen tilkiyi peynir ile besliyor.

Mardin’in Kızıltepe ilçesinde marketin önünde gördüğü peynir bidonunu keşif yaptıktan sonra çalan bir kişi, güvenlik kameralarına yakalandı.

Antalya’nın Akseki ilçesinde bin 900 metre rakımlı Çimi Yaylası Kuyu mevkiinde yaylaya çıkan göçerler, yaz aylarında ürettiği peynirleri daha sonra satmak ve tüketmek üzere 40 metrelik kar obruklarında muhafaza ediyor. Vatandaşlar bu obrukları soğuk hava deposu gibi kullanırken, ...

Ticaret ile Tarım ve Orman Bakanlıklarının çalışmasıyla Çin’e süt ve sütün ürünleri ihracatının önündeki engeller kaldırıldı.

Sivas’ta üretilen peynirler, İngiltere başta olmak üzere 15 ülkeye ihraç ediliyor.

Hatay’da merdiven altı gıda imalatı yapan bir iş yeri, zabıta ve ilçe sağlık müdürlüğü ekipleri tarafından yapılan baskın ile mühürlenerek kapatıldı.

Türk yemek kültürünün en önemli besinlerinden olan peynir için doğru saklama ve yıkama tüyosu verildi. Peynir üreticisi Hakan Şen, “Peyniri buzdolabı poşetine koyarak ağzını bağladıktan sonra muhafaza etmek en doğru yaklaşımdır” dedi.

Adanalılar, taze ve doğal peynir alabilmek için günün ilk saatlerinden itibaren Türkiye’de peynirin satıldığı tek hal olan Yüreğir Hali’ne akın ediyor. 41 yıldır peynircilik yapan Veysel Büyükkılıç, “Peynir fiyatları 30 yıl önce et fiyatlarıyla yarışıyordu. Şimdi 15-17 lira civar...