Meyve ve sebzelerin kabuklarını düşünmeden çöpe atıyoruz. Oysa muhtemelen bu lafı siz de çok duymuşsunuzdur: Vitamini kabuğunda! Doğal antibiyotik etkisi gösteren soğan ve sarımsağın kabukları da ilaçlara meydan okuyacak kadar şifalı ve tıpkı bu iki sebzenin kendisi kadar kabukla...
Kastamonu’nun Çatalzeytin ilçesinde yaşayan 9 yaşındaki Muhammed Mücteba sarımsak yeme alışkanlığını 6 yıldır bırakamıyor. İlk sarımsağını yedikten sonra sarımsak yemeyi bırakamadığını söyleyen Muhammed, sarımsak yemediği zaman ise ağlıyor. Cebinde sarımsak olmadan evden çıkmayan...
Kastamonu'nun Taşköprü ilçesinde yetiştirilen, Avrupa Birliği (AB) nezdinde tescilli sarımsağı fermantasyon sürecinden geçirerek "siyah sarımsak" elde eden girişimci, Almanya, ABD ve İngiltere'ye ihracat yaparken kilosu ise 2 bin Euro'ya satılıyor.
Bağışıklık sistemini güçlendiren vitamin ve mineral gibi mikrobesinlerin, Covid-19 riskini azaltıp azaltmadığına yönelik araştırmalar devam ediyor. Buna göre D vitaminin hastalıktan korunmada çok önemli olduğunu belirten uzmanlar, normal düzeydeki D vitamini seviyelerinin Covid-1...