Gıda güvenliği Haberleri

Avrupa Birliği'nin (AB) bebek mamalarında bulunan sereulid toksinin düşülmesini talep etti. Gıda güvenliğinden sorumlu kurum, bacillus cereus bakterisi tarafından üretilen bir toksin olan sereulid tespit edilmesinin ardından, birçok ülkede çeşitli bebek maması ürünlerinin geri ça...

Avrupa’da bebek mamalarında tespit edilen toksin riskleri nedeniyle eşik değer aşağı çekilirken, çok sayıda ülkede satılan ürünler için geri çağırma süreci başlatıldı.

Mozambik'te kolera salgını devam ediyor. 28 Ocak'ta 135 yeni vaka ve 12 ölümle birlikte toplam vaka sayısı 3 bin 226'ya, ölüm sayısı ise 48'e yükseldi. Nampula eyaleti en fazla vakaya ve ölüme sahne oldu.

Çocukların sık tükettiği paketli ve katkı maddeli gıdalar; obeziteden erken ergenliğe, alerjik reaksiyonlardan kansere kadar uzanan ciddi sağlık sorunlarına neden oluyor.

Hong Kong’da yaşanan bir olay büyük tepki topladı. Kentte yaşayan bir yaşlı adamın, süpermarketlerde satılan popüler gazlı içeceklere yaklaşık bir yıl boyunca idrar karıştırdığı ortaya çıktı. Şüphelinin savunması ise “yok artık” dedirtti.

ŞOK Marketler, kendi laboratuvarında başlattığı pestisit analizlerini genişleterek taze meyve-sebzede gıda güvenliğini güçlendirdi. Domatesin ardından biberleri de kapsayan uygulama kapsamında, yalnızca analizden geçen ürünler “Pestisit Tespit Edilmedi” etiketiyle raflara çıkarke...

Gıda denetimlerinde yeni dönem başlıyor. Tarım ve Orman Bakanlığı, hem denetçilerin güvenliği hem de şeffaflık için yaka kamerası uygulamasını hayata geçirmeye hazırlanıyor.

Ticaret Bakanlığı, "güvensiz" olarak nitelediği bir ürünü daha ifşa etti. Bir markaya ait lavabo açının satışı yasaklandı. Söz konusu ürün piyasadan toplatılıyor.

“Milletimizin gıda güvenliğini garanti altına almak, her ülke gibi Türkiye için de bir millî güvenlik meselesi hâline gelmiştir.”

Gıda Güvenliği Derneği Başkanı Samim Saner, genellikle uygun olmayan üretim koşulları nedeniyle ülkemizde üretilen sütlerin büyük bölümünde mikrobiyolojik kalite yetersizliği olduğunu bildirdi. Saner, "Sütün sağlıklı olabilmesi için mutlaka ısıl işlemden geçmesi gerekiyor" dedi. ...