Gıda Haberleri

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, 3 haftada Türkiye genelinde 55 bin gıda denetimi yapıldığını söyledi. Lokanta, restoran, otel gibi yerlerin yaklaşık 7.642 kişiyle denetlendiğini anlatan Yumaklı, bugünden itibaren de bakkal, kasap, şarküteri, market gibi işletmelerde 81 ild...

Fransa'da oynak enflasyona karşı mücadele sürüyor. Bu kapsamda, süpermarketlerdeki 5 bin ürünün fiyatının sabitlenmesi kararlaştırıldı. Fransa Ekonomi Bakanı Bruno Le Maire, bazı ürünlerin fiyatlarında düşüş yapılacağını da söyledi.

Toplu tüketim yapılan yerlerde gıda güvenliğine yönelik denetim gerçekleştiren İstanbul İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri tarafından uygunsuzluk tespit edilen 3 binin üzerindeki işletmeye toplam 75 milyon TL civarında idari para cezası uygulandı. Söz konusu denetimlerin Tarım ...

Toplu tüketim yerlerinin rutin gıda denetimlerine ilaveten 7 bin 628 personelin katılımıyla 81 ilde üç hafta sürecek eş zamanlı denetimler bugün ülke genelinde başladı. Gelişmeyi duyuran Bakan Yumaklı, "Halkımızın sağlığıyla oynanmasına müsaade etmedik, etmeyeceğiz." dedi.

Batman’ın Gercüş ilçesinde iki aileden 10 kişi bulantı, karın ağrısı şikayetleri hastaneye başvurdu. Gıda zehirlenmesi şüphesiyle hastaneye giden kişiler tedavi altına alındı. Ekipler ise içme suyu ve yedikleri peynirden numune aldı.

Protein, vücudun sağlıklı çalışmasında yaşamsal öneme sahip. Öyle ki hayvansal ve bitkisel kaynakların büyük bir bölümünde olan proteinler, insan vücudunda birçok önemli görevi yerine getiriyor. Proteinin genellikle etten alınacağını düşünüyoruz ancak yanılıyoruz. Özellikle vegan...

Türkiye ve Birleşmiş Milletler aracılığı ile Ukrayna ve Rusya arasında imzalanan Karadeniz Tahıl Koridoru Anlaşması dünyayı muhtemel bir açlık felaketinden kurtarmaya devam ediyor. Dünya Gıda Programı tarafından yapılan değerlendirmeler anlaşmanın hayati önemini bir kere daha ort...

Birleşmiş Milletler Dünya Gıda Programı ve ABD Uluslararası Kalkınma Ajansı Etiyopya'nın Tigray bölgesine yaptıkları gıda yardımlarını durdurduğunu açıkladı. Yardımların durdurulmasına yönelik yaptıkları açıklama ise "pes" dedirtti. Çaresiz kalan yine bölge insanı oldu.

En son açıklanan Küresel Gıda Krizleri Raporu gıda güvenliği ile ilgili çok çarpıcı gerçekleri ortaya çıkardı. Açıklanan rapora göre milyarlarca insan “akut gıda güvensizliği” içinde hayatlarını sürdürmeye çalışıyor. Kongo, Etiyopya, Afganistan, Nijerya ve Yemen bu güvensizlikle ...

Gıdaların kara kutusunun şifrelerini çözen Prof. Dr. Vural Gökmen, TÜBİTAK Bilim Ödülü'ne layık görüldü. Prof. Dr. Gökmen, gıdaların kanserojen ve duygulara etkileri ile antioksidanlar üzerine yaptığı keşiflerle dünya gıda mühendisliği literatürüne büyük katkı sundu.