Ramazan ayında uzun süren açlık ve susuzlukla başa çıkabilmek için sahur sofrasındaki yiyecekler büyük önem taşıyor. Uzmanlar, doğru planlanan sahurun gün boyu enerji seviyesini koruduğunu, susuzluğu azalttığını ve kan şekerini dengelediğini vurguluyor.
Yıllardır kalp-damar sağlığından ruh haline kadar pek çok alanda sağlık üzerindeki etkisi araştırılan bitter çikolata, şimdi de “biyolojik yaşlanma” ile ilişkisi üzerinden yeniden mercek altında... Aging (Albany NY) dergisinde yayımlanan yeni bir çalışma, kakaoda doğal olarak bul...
Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı Prof. Dr. Zehra Büyüktuncer Demirel, Ramazanda sahur ve iftarın mutlaka yapılması, araya ara öğün eklenmesi gerektiğini belirterek, uzun süreli açlıkta dengeli ve yeterli beslenmenin bağışıklık ve enerji düzeyi açısından ...
Son yıllarda tostlardan smoothielere kadar her yerde. Avokado, besin değeriyle sağlıklı beslenmenin “süper gıdalarından” biri olarak öne çıkıyor. Kalp dostu yağlar, lif ve vitaminlerle anılan bu popüler besinle ilgili bilinmeyenler dikkat çekiyor.
