Günün yemeği: Orman Kebabı

Orman Kebabı, Türk mutfağının zengin sebze çeşitlerini etle buluşturan en güzel yemeklerinden biri, bugün birlikte yapalım

##tgvideo##

Malzemeler:
500 gram kuşbaşı et
2 adet soğan
2 adet patates
2 adet havuç
1 su bardağı bezelye
3 çorba kaşığı margarin
1 çay bardağı kekik
Hamuru için:
2 su bardağı un
Yarım su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:

Doğradığınız soğanları margarinle kavurun. Ardından eti ilave ederek tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte etleri kendi suyunda pişmeye bırakın. Küp küp doğradığınız havucu ve patatesi etlerin üzerine ekleyin, tuzu, kekiği ve karabiberi de unutmayın. Son olarak bezelyeleri de katıp sıcak su ilavesiyle sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Unu, su ve tuzla hazırladığınız hamuru oklava ile açın. Pişen yemeği fırın kabına alın. Üzerini de hamur ile hava almayacak şekilde kapatın. Yumurta sarısını da sürüp fırına verin.

Orman kebabı ve vişne tatlısı tariflerini "https://yemekzevki.tv"den izleyebilirsiniz.