Gıda güvenliği Haberleri

Hindistan’da bir gencin, bir restoranın üretim alanında hamur üzerinde yuvarlandığı anlar, sosyal medyada büyük tepki çekti. Kısa sürede hızla yayılan görüntülere ilişkin soruşturma başlatılırken, ülkedeki gıda güvenliği tartışmaları yeniden alevlendi.

Türkiye'nin ünlü peynir markalarından Tahsildaroğlu'nun 'Kırık Beyaz Peynir'inde ölümcül 'listeria bakterisi' tespit edildi. Skandal olay sonrası bakanlık hemen harekete geçerek söz konusu ürünleri imha ederken, gözlerin çevrildiği markadan da konuya dair açıklama geldi. İşte det...

ABD'de Meksika'dan gelen marullarla bağlantılı olan 'Cyclospora' salgını büyüyor. Salgın 9 eyalete yayılırken, binlerce vaka bildirildi. Üretici firma bazı marulları geri çağırdı.

Türkiye'nin ünlü markalarından 'Tahsildaroğlu'nun peynirinde insan sağlığı için risk taşıyan 'listeria bakterisi' tespit edildi. Firmaya idari yaptırım cezası kesildiğini belirten Tarım ve Orman Bakanlığı, söz konusu partiye ait ürünlerin piyasadan toplatılarak imha edildiğini du...

Son günlerde art arda yapılan gıda güvenliği uyarılarının ardından Listeria bakterisi yeniden gündeme geldi. Özellikle risk grubunda yer alan kişileri etkileyebilen Listeria bakterisinin hangi gıdalarda bulunduğu, nasıl bulaştığı ve belirtileri merak ediliyor.

ABD’nin Kuzey Carolina eyaletinde, özellikle marul ve maydonoz gibi yeşilliklerden yayıldığı tahmin edilen 'siklospora' paraziti nedeniyle 500’ü aşkın kişi hastanelik oldu. Vaka sayısının geçen yıla kıyasla iki katına çıktığı eyalette sağlık yetkilileri alarma geçti.

Güney Kore'de iki Michelin yıldızlı bir restoran, menüsünde 'siyah karıncalı tatlı' servis ettiği gerekçesiyle mahkemelik oldu. Savcılık, insan tüketimine onay verilmeyen karıncaları 'yıllarca' müşterilere sunduğu iddia edilen restoran sahibinin 1 yıla kadar hapisle cezalandırılm...

Yaz aylarında serinlemenin sağlıklı bir yolu olduğu düşünülerek limonatanın sık tercih edildiğini belirten uzmanlar, doğru hazırlanmadığında risk oluşturabildiğini söylüyor.

Şanlıurfa'da marketlere yönelik denetimlerde skandal ortaya çıktı. Son kullanma tarihi geçen ürünlerin etiketlerinin değiştirilerek yeniden satışa sunulduğu belirlenirken, 3 ila 5 yıl tarihi geçmiş şampuanlar ile bozulmuş ve küflenmiş gıdalar da ele geçirildi.