Linke Tıkla, Türkiye Gazetesi'ni Google Favorilerine Ekle!
Meyvelerin çöpe gitmesine son
Meyvelerin çöpe gitmesine son
İsveç'te satılmayan meyveler artık çöpe gitmiyor. Girişimciler süpermarketlerde satılmayan meyvelerden meyve suyu üretmeye başladı. Ürünlere talep yoğun.
İsveçli girişimciler süpermarketlerde satılmayıp arta kalan meyveleri çöpe gitmekten kurtarıyor.
Raf ömürlerini tamamlayan meyvelerin çöpe atılmasını istemeyen "Kurtarılmış Meyveler" adlı şirket israfı önlemek için 2014'te kuruldu.
Marketlerde satılmayan meyveleri toplayan şirket çalışanları işe sağlıklı durumdaki meyveleri ayırarak başlıyor.
Kullanılabilecek durumdaki meyvelerin etiketleri çıkarılıyor ve temizleniyor. Daha sonra da meyve suyu yapılmak için işlenmeye başlıyor.
Şirket yöneticisi meyvelerin birçok farklı sebepten çöpe atıldığını söyledi.
Meyvelerin çöpe gitmesi önlenerek, üretimde kullanılan enerjinin boşa gitmesi de engellenmiş oluyor.
Birleşmiş Milletler verilerine göre dünya genelinde üretilen sebze ve meyvelerin yüzde 45'i çöpe atılıyor.
Şirketin ürettiği meyve sularına talep oldukça yüksek. Meyve sularını satan bir pastane çalışanı, birçok müşterinin kurtarılmış meyvelerden yapılan meyve suyunu tercih ettiğini söyledi.
