Dünyanın en kaliteli balığı Türkiye’de

Balık avcılığı ve yetiştiriciliğinde her geçen yıl daha iyi rakamlar ortaya koyan Türkiye, ‘en kaliteli’ balığın çıktığı ülke oldu.

Balık avcılığı ve yetiştiriciliğinde her geçen yıl daha iyi rakamlar ortaya koyan Türkiye, ‘en kaliteli’ balığın çıktığı ülke oldu. Uluslararası Tat ve Kalite Enstitüsü (ITQI) tarafından bu yıl 13. defa yapılan ve toplamda Michelin yıldızlı dünyaca ünlü 130 şef ile sömeliyenin jüri üyeliği yaptığı yarışmada Sürsan adlı şirketin ürettiği Levrek balığı, dünyanın en kaliteli balığı seçildi. Belçika’nın Brüksel kentinde ITQI tarafından 13. kez düzenlenen tadım oturumuna 120’den fazla ülke, 2000’in üzerinde ürünle yarıştı. Değerlendirme sonunda 90 puan ve 3 yıldız alan Sürsan’ın Levrek Balığı, ‘dünyanın en kaliteli balığı’ seçilmiş oldu.

Paylaş

× Paylaş

Facebook X WhatsApp LinkedIn NSosyal Bağlantıyı Kopyala

Yayın Tarihi | 23 Haziran, 2017 - 06:47